Die Mär von gesunden und ungesunden Lebensmitteln

“Ampel-Plus”-Steuerstaffelung basiert auf falschen Annahmen Foto: Fotolia / Syda Productions / (No. 5940) sup.- Mit einem gestaffelten System der Mehrwertsteuer für Lebensmittel soll die Politik dafür sorgen, dass die deutsche…

Die Mär vom “versteckten” Zucker

Nährwertangaben auf Lebensmitteln sind eindeutig Grafik: Supress (No. 5649) sup.- Verbraucher müssen sich beim Lebensmitteleinkauf keine Sorgen um “versteckten” Zucker in Fertigprodukten machen. Auch wenn dies immer wieder behauptet wird.…

Mär von “guten” und “bösen” Kohlenhydraten

Blutzuckerwirkung wird meist falsch eingeschätzt Foto: Fotolia / dmitriygut Der vermehrte Verzehr von Kartoffeln erhöht laut einer Studie der Harvard-Universität in Boston (USA) das Risiko, ein Diabetes vom Typ-2 zu…