Paradeisischer Seidenmatjes von Sternekoch Jürgen Kettner Alpenkräuter und Tomaten machen den Unterschied: Paradeisischer Seidenmatjes mit Ennstaler Rettich. Kulinarisches Paradies mit Paradeisern: Für Friesenkrone hat Sternekoch Jürgen Kettner innovative Rezepturen ausgeklügelt,…
Friesenkrone
Omas Lieblingsrezepte von jungen Kochtalenten
Friesenkrone kürt vier Gewinner beim Vorfinale von Koch des Jahres Omas Homemade-Edition by Friesenkrone: zwei der vier Gewinnerteams während Koch des Jahres Vorfinale (Bildquelle: Melanie Bauer Photodesign) Die Sieger stehen…
Kochen mit Leidenschaft
Erfolgreiches erstes Jahr für Julia Komp und Jürgen Kettner Dill, Tkemali, Radieschen: Seidenmatjes von Friesenkrone als pikantes Oeuvre mit georgischem Flair. Friesenkrone begleitete zwei junge Küchenchefs durchs erste Jahr ihrer…
Seidenmatjes gewinnt Seafood Star 2023
Der beste Matjes von Friesenkrone überzeugt Jury Freuen sich über den Seafood Star 2023: das Friesenkrone-Vertriebsteam um Sylvia Ludwig (rechts). Gewinner des Seafood Stars für das “Beste Fischprodukt 2023” in…
Seidenmatjes – der beste Stoff von Friesenkrone
Matjesgenuss kompromisslos zeitgemäß Aromatisch, mild und modern: Der innovative Seidenmatjes von Friesenkrone in Premiumqualität. Der beste Matjes, den es je von Friesenkrone gab: Das traditionsreiche Fischfeinkost-Unternehmen aus Marne überrascht ab…
Kochen mit Leidenschaft
Zwei aufstrebende Sterne am Gastrohimmel Klassiker im modernen Gewand: Matjesfilet auf Kartoffelschaum. gutLicht Nordrhein-Westfalen ist seit 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp in Köln und…
Julia Komp als Matjes-Botschafterin
Überzeugungsarbeit mit SJØ echt norwegischem Matjes von Friesenkrone Sterneköchin Julia Komp präsentiert SJØ Matjes von Friesenkrone mit Curry-Frischkäse-Dip. (Bildquelle: Marvin Evkuran) Nachdem sie sich als Deutschlands jüngste Sterneköchin bewiesen hatte,…
Dominik Sato gewinnt Friesenkrone SJØ-Challenge
SJØ Matjes als Schweizer Bergwiese mit Radieschen, Limette, Frisee, Croutons und Blüten Friesenkrone SJØ Matjes als frischer Salat – Kreation von Dominik Sato. (Bildquelle: Melanie Bauer/Koch des Jahres) Zwei Herausforderungen,…
Friesenkrone SJØ-Challenge 2019
Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Friesenkrone SJØ Matjes mit Rhabarber, Hanfsamenmousse und Blaualgenspirale von Dominik Holl. Die Friesenkrone SJØ-Challenge hat eine spannende Tradition im Wettbewerb “Koch des Jahres”:…
Zertifizierter Botschafter für den Fisch
Fischsommelier IHK: Andreas Alt von Friesenkrone Fischsommelier IHK: Andreas Alt von Friesenkrone drückte noch mal die Schulbank. (Bildquelle: Koch des Jahres/Melanie Bauer Photodesign) Fortbildung in einem komplexen Thema: Andreas Alt,…
Matjesmeister kommen aus Hessen
Finale der 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft in Hamburg Strahlende Gesichter: Der Friesenkrone Matjesmeisterpokal 2017 geht nach Hessen. Die Gewinner im Finale um die 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 1. Juni in Hamburg…
13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft
Matjes rockt! Jungköche im Wettbewerb Matjes rockt – vielleicht als Burger? Die 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft wird’s zeigen. Nachwuchsförderung, die rockt: Jungköche aus Berlin, Cuxhaven, Hanau, dem nordhessischen Frankenberg und dem…
13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft – jetzt bewerben
Nachwuchswettbewerb “Matjes rockt!” in Hamburg Jetzt bis 21. April bewerben! Und Friesenkrone Matjesmeister 2017 werden – mit rockigen Rezeptideen. Für den Köchenachwuchs: Das Thema für die 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft ist…
Hits fürs Jeckenbuffet
Friesenkrone startet Karnevalspromotion Rezepte für Jecken: Friesenkrone sucht Küchenteams mit Ideen. Sauer macht lustig – und kreativ: Friesenkrone sucht die besten närrischen Katerrezepte. Die Karnevalspromotion des Feinkostspezialisten umfasst die sechs…
Julia Komp ist jüngste Sterneköchin Deutschlands
Friesenkrone lässt die Beste testen Julia Komp, Produktscout für Friesenkrone, hat Restaurant Schloss Loersfeld einen Stern gesichert. Jetzt ist es offiziell: Julia Komp ist mit 27 Jahren die jüngste Sterneköchin…
Friesenkrone Matjesmeisterinnen kommen aus der Eifel
Frauenpower auf Platz 1: Lena Schmitz und Anna Berg gewinnen 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft. Die Siegerinnen kommen aus der Eifel: Im Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft “Matjes trifft Winzerinnen” am 9.…
Wer wird Germany’s next Matjesmeister?
12. Matjesmeisterschaft in Hamburg Matjesmeisterschaft 2016: Die Matjesmeister-Jury verlangt viel von den Nachwuchskochtalenten. Nachwuchs aus Sterne- und Vorstandsküchen: Welches junge Köche-Duo wird Matjesmeister 2016? Das Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft…
Matjesmeister 2015 kommen aus Hessen
11. Friesenkrone Matjesmeisterschaft präsentiert kreative Streetfood-Ideen Wir sind Matjesmeister 2105: Team Bergiusschule aus Frankfurt gewann die 11. Matjesmeisterschaft. Mit Streetfood aufs Siegertreppchen: Die Gewinner im Finale der 11. Matjesmeisterschaft in…