Alles außer gewöhnlich

Chicoree – feines Gemüse aus dem Dunkeln (Bildquelle: studiovespa/fotolia.com) Ein vielseitiges und geschmacklich aufregendes Wintergemüse, dem die Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag noch mehr Fans wünscht, ist der Chicorée.…

Unserer Nahrung fehlen die Bitterstoffe

Bitterstoffe sorgen für eine optimale Aufnahme von Nähr- und Vitalstoffen. (Bildquelle: Benutzer Burgkirsch 2004 – Bild-CC-by-sa) Horst Boss. Viele Wurzel- und Blattgemüse sowie Wildpflanzen enthalten reichlich Bitterstoffe und gehören seit…